blurtlarecette in Curators Community • 10 hours ago • 1 min readFeuilleté saucisse choucrouteSalut à tous, un feuilleté généreux avec deux saucisses et de la choucroute cuite et froide. Je prend un rouleau de pâte feuilletée que je coupe en deux. Je presse bien le choux entre mes mains…blurtlarecette in Curators Community • yesterday • 1 min readSalade de haddockSalut le haddock est en fait de l'églefin qui une fois séché et fumé porte ce nom. Un peu comme la morue qui est en fait du cabillaud à la base et qui est ensuite conservé dans le sel. Ici une…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • 2 days ago • 1 min readSalade de pommes de terreSalut à tous, une bonne salade nourrissante avec de la salade verte, des pommes de terre, du jambon et des cornichons. Les pommes de terre sont cuites à l'eau et épluchées après. Assaisonner…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • 4 days ago • 1 min readRouleaux d'automneSalut à tous, une variante des célèbres rouleaux de printemps plus adapté à la saison. Des vermicelles de riz, du choux rouge, des carottes râpées, de la salade, et du poulet cuit et froid.…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • 6 days ago • 1 min readMillefeuille de raviolesSalut à tous, un millefeuille inspiré du célèbre dessert, ici en version salé avec des plaques de ravioles, des pommes de terre, de la viande hachée. Mettre à cuire les pommes de terre. Dans…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • 7 days ago • 1 min readPommes de terre à la bièreSalut à tous, parfois je tente des recettes sorties de mon esprit comme ces pommes de terre cuites au four avec des oignons, de la bière et de la moutarde à l'ancienne et franchement c'était plutôt…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • 8 days ago • 1 min readSalade croquante au chorizoSalut à tous, une salade fraîche et croquante. Tomate, concombre, oignons rouge, mais aussi du fromage feta et du chorizo épicé. Couper les légumes et les laisser égouttés dans une…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • 9 days ago • 1 min readSalade de feuilles de céleriSalut, les feuilles de céleri se mangent très bien crues si vous aimez leur goût assez fort. J'ai tenté de les préparer en salade. En plus du riz cuit et froid je rajoute oignon frais, tomate…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • 12 days ago • 1 min readFilet de poulet farci citron mentheSalut, citron et menthe on dirait les parfums de deux boules de glace mais c'est pour garnir un blanc de poulet et le faire cuire au four en l'accompagnant de tomates, courgettes, oignons. Je…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • 28 days ago • 1 min readFeuilleté choucrouteSalut à tous, un feuilleté tout simple avec de la choucroute cuite et une saucisse snack, puis sur il faut aussi de la pâte feuilletée. Je vous recommande de bien presser la choucroute dans vos…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • 29 days ago • 1 min readTarte rustique poulet et bleuSalut à tous, on appelle souvent tarte rustique une tarte cuite sans moule, ici avec des restes de poulet rôti et du fromage bleu. J'utilise de la pâte feuilletée pur beurre toute prête, c'est…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • last month • 1 min readEscalope de veau à l'ItalienneSalut à tous, une escalope de veau avec du jambon jambon cru et à la mozzarella cuite au four avec un concassé de tomate relevé à l'ail et à l'origan, un petit délice. Commencer par faire cuire…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • last month • 1 min readAubergines burgerSalut à tous, un petit délire gastronomique avec un reste de beignets d'aubergines. Il m'est venu l'idée de faire comme un burger avec de l'agneau revenu à la poêle. Je commence par faire cuire…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • last month • 1 min readAssiette froideSalut à tous, une assiette froide avec du riz au vinaigre balsamique, des crevettes et une salade de poivron, tomate, coriandre, olives. Pour accompagner les crevettes une sauce tartare maison à…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • last month • 1 min readPetites seiches sauce cocoSalut à tous, des petites seiches cuisinées dans une sauce à base de lait de coco. en plus des seiches décongelées et bien égouttées, il faudra tomates, oignons, lait de coco et comme épices…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • last month • 1 min readSalade tiède de lentillesSalut à tous, un salade de lentilles cuites et froides avec un filet de julienne grillé. Je rajoute oignon, tomates et une sauce vinaigrette épaisse bien moutardée. Fariner légèrement le…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • last month • 1 min readSalade de haricots vertsSalut à tous, des haricots verts cuits à l'anglaise et refroidis et préparé en salade généreuse. Je rajoute du parmesan, du jambon cru, des pignons de pin torréfiées et une sauce à base de…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • last month • 1 min readRavioles en saladeSalut à tous, j'adore les ravioles ces petites pâtes farcies au fromage et herbes fraîches spécialité de la Drôme, un département voisin. Elles se cuisinent souvent pochées et servies avec de…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • last month • 1 min readQuenelles façon NantuaSalut à tous, une version rapide de la célèbre recette de quenelles Nantua avec du vin blanc, de la bisque de homard, des écrevisses, de l'oignon vert et des champignons. Garder la tige de…blurtlarecette member🇫🇷 Memberin Blurt LifeStyle • last month • 1 min readBoudin blanc et poiresSalut à tous, j'adore le boudin blanc et j'ai tenté une recette avec de la poire, et du gorgonzola. Eplucher la poire et la couper en deux, enlever le trognon et garnir de fromage gorgonzola.…
