Gratin de courge spaghetti

Salut à tous,

un gratin avec cette courge dites spaghettis, quand la chair est cuite elle se détache en formant des filaments faisant penser à des spaghettis.

Pour la farce je met du jambon, du fromage de chèvre sec, des noix.

Commencer par couper la courge en deux pour enlever les pépins et la faire cuire au four 30 minutes chair vers le bas.

Récupérer la chair en gardant la coque intacte et la mélanger avec de la crème, des oeufs, le fromage de chèvre sec râpé.

Remplir la coquille avec et saupoudrer du reste de fromage.

Remettre au four une trentaine de minutes et c'est prêt.

Bon appétit.