豆芽生长记

in # cn •  5 days ago • 3 min read

窗台上多了一只缠着黑塑料袋的竹筐,里面藏着我的首次生豆芽实验。五把浑圆的绿豆倒进白瓷盆时,像撒了把翡翠珠子,淋上四十度的温水,豆子们像贪睡的孩子,在暖意中渐渐舒展。

四小时后倒掉微绿的泡豆水,我把它们平铺在竹筐里。湿润的棉布轻轻覆盖,外层再裹上避光的黑色塑料袋——这层暗色屏障能让豆芽褪去青涩,催生白嫩的茎秆。每天清晨与黄昏,我如约掀开布角,用清水细细浇透,感受指腹下豆芽顶破种皮的倔强。

第二日清晨,筐底渗出的清水已带着淡淡的豆香。掀开棉布的瞬间,细密的嫩芽像破土的小笋,顶着淡黄的豆瓣拱出白生生的茎。我惊喜地发现,有些豆芽已长到两厘米,像初春柳枝般弯着腰,在黑暗里摸索生长的方向。

七十二小时后,黑塑料袋里传来窸窣的生命律动。当最后一层遮蔽物揭开,象牙白的豆芽整齐列队,根须纠缠成细密的网。最长的那根竟窜到了五厘米,顶着青翠的豆瓣在晨光里摇晃,仿佛在炫耀三昼夜的成长奇迹。

剪下的豆芽投入滚水,顷刻便溢出清甜的草木香。原来生命的萌发如此简单,只要温度、水分与耐心,就能收获满筐生机。


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